獸藥殘留檢測儀可以檢測出雞蛋中獸藥殘留的原因
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發(fā)表時間：2021-11-16 09:47:22 更新時間：2021-11-16 13:46:26
近年來，雞蛋中獸藥殘留問題引起了人們的關(guān)注。獸藥殘留檢測儀為什么能檢測出雞蛋中的獸藥殘留?
農(nóng)民不使用獸醫(yī)藥物，除了雞飼料或治療疾病。
例如，氟苯尼考殘留在禽類中積累，氟苯尼考在禽類中代謝緩慢，但容易在雞蛋中長期殘留。根據(jù)我國食品安全的標準《食品中獸藥殘留的標準》，產(chǎn)蛋期間禁止使用氟苯尼考。
我國食品藥品監(jiān)督的管理部門對氟苯尼考提出了風(fēng)險警示。氟苯尼考的ADI值（平均每日允許攝入量）平均為0-3μg/kg/體重/天。以體重60公斤的成人為例，不用擔(dān)心每天從飲食中攝取0-180μg的氟苯尼考。但長期食用殘留過量氟苯尼考的雞蛋對人們身體的健康有相應(yīng)的危害。
市場監(jiān)管措施不完善。建議加強批發(fā)市場監(jiān)管，建立雞蛋質(zhì)量安全追溯體系，系統(tǒng)科學(xué)指導(dǎo)蛋雞使用獸藥，從源頭上控制雞蛋中獸藥的不規(guī)范使用。
獸藥殘留檢測儀可現(xiàn)場檢測食品、雞蛋、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中的抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、青霉素、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉素等幾十個項目。
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