瘦肉精檢測儀對食品安全檢測有什么意義
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發(fā)表時間：2022-12-20 11:39:07 更新時間：2022-12-20 13:47:01
在生活中，我們會聽到瘦肉精這個詞，只知道它對人體有害，瘦肉精其實是一組藥物，如鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、多巴胺等都被稱為瘦肉精，因為它添加到飼料中可以提高動物的瘦肉率。長期在飼料中添加瘦肉精可以加快動物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，從而降低其脂肪含量，增加瘦肉。不僅如此，喂食瘦肉精還減少了飼料的用量，使動物能夠更早地被釋放，從而使其更便宜、更有利可圖。這就是為什么瘦肉精如此受歡迎。如果人們食用過多含有瘦肉精的產(chǎn)品，會引起中毒，所以在食品安全檢測中，瘦肉精檢測非常重要，瘦肉精檢驗儀是一種可以用來檢測瘦肉精的制品。
瘦肉精檢測儀用于檢測瘦肉中是否非法添加瘦肉精。它可以檢測牲畜、雞蛋、水產(chǎn)品和飼料中是否含有抗生素、激素和其他藥物殘留。
瘦肉精檢測儀的應用范圍
瘦肉精檢測儀廣泛應用于食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部門、醫(yī)學院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場、屠宰場、食品和肉制品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。
在人類中，食用含有瘦肉精的肉類會產(chǎn)生強烈反應。食用大量超過瘦肉精的肉類后，人們會出現(xiàn)面色潮紅、惡心、頭暈、纖維性顫動、心悸等中毒現(xiàn)象。即使在短期內(nèi)不致命，但從長遠來看，它會加重其所患的慢性疾病，破壞人體內(nèi)離子濃度的平衡，導致細胞膜對離子的滲透性發(fā)生變化，嚴重危害人們的健康。正因如此，對于擬進口的肉類，仍需使用瘦肉精檢測儀等肉制品檢測設備提前進行檢測。
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