肉類水分檢測儀使用注意事項
肉類水分檢測儀是根據(jù)熱解重原理設(shè)計的一種新型肉類水分檢測儀,是食品安全檢測儀器中的一類針對肉類產(chǎn)品進行安全檢測的設(shè)備。在測量樣品重量的同時,紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品。在干燥過程中,它連續(xù)測量并立即顯示樣品失去的水分含量。干燥過程完成后,最終測量的水分含量值被鎖定并顯示。
肉類水分測試儀檢測速度快,僅需幾分鐘;采用新一代傳感技術(shù),快速、簡單、一鍵操作;操作方便,全自動操作方式,無運動部件;關(guān)鍵部件均采用純進口高端材料,確保產(chǎn)品檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性;零易損件,樣板采用耐酸堿純不銹鋼制作,無耗材,樣板回收利用;采用特制環(huán)形鹵素光源,加熱均勻,加熱器經(jīng)久耐用。
當(dāng)探測器使用時,取樣,依次按向上箭頭,按下測試按鈕,儀器指示燈亮,儀器開始工作。測試完成后,儀器發(fā)出強烈的聲響并開始報警,按下“顯示”鍵停止報警,并直接讀取濕度值、測量時間、采樣量等。
注意無論是鮮肉還是凍肉,以瘦肉檢測為標(biāo)準(zhǔn),不要取油性部分,如果樣品中含有油性成分,會造成檢測結(jié)果的很大誤差。肉樣加工:一般要將肉切成薄片,或用粉碎機將肉樣磨碎,然后用取樣勺將其薄薄地攤?cè)霕颖P中。每次測試時,確保樣品重量一致。如果檢測凍肉,取樣品后,一定要將樣品放入冰箱;例如夏季溫度過高,很容易造成測試結(jié)果出現(xiàn)較大誤差。
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