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食品安全速測儀使用的注意事項有哪些，謹(jǐn)記操作指南

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2022-01-12 15:44:59 更新時間：2022-01-12 15:51:28

食品安全速測儀為我們的食品安全做出了巨大的貢獻(xiàn)。能準(zhǔn)確檢測出食品是否存在食品安全問題。當(dāng)然，這是在正確操作的前提下，但是很多人對食品安全測速儀的使用并不了解。食品安全速測儀的使用有哪些注意事項?讓我們?yōu)槟敿?xì)介紹一下。

食品安全快速檢測儀使用注意事項:

1. 儀器應(yīng)安裝在平坦、穩(wěn)定、無強(qiáng)光的試驗臺上，保證通風(fēng)散熱。開機(jī)前，檢查比色池內(nèi)是否有試管，確認(rèn)無誤后，打開儀器背面的開關(guān)。儀器無故障后，即可進(jìn)行檢測操作。放置比色皿時，注意透光面方向與光源方向一致。

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2. 當(dāng)溫度低于37℃時，酶的反應(yīng)速度會減慢。加入酶液和顯色劑后，反應(yīng)時間應(yīng)相對延長。延長時間的測定應(yīng)根據(jù)空白對照3分鐘膽堿酯酶的吸光度變化Δ當(dāng)A0值大于0.3時，可向下操作。注意，為了可比性，樣品應(yīng)與空白對照液同時放置。3 min內(nèi)膽堿酯酶空白對照溶液的吸光度變化Δ A0 <0.3是酶活性不足，溫度過低。

3.洋蔥、大蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、水竹、蘑菇、番茄的汁液中含有影響酶的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。加工這些樣品時，可將整株蔬菜用于提取。對于一些葉綠素含量高的蔬菜，也可以采用全蔬菜提取法來減少色素的干擾。

4. 對于農(nóng)藥殘留檢測，建議每天至少進(jìn)行一次標(biāo)準(zhǔn)檢測(對照)，檢測后曲線保存，下次檢測時直接使用該曲線進(jìn)行樣品檢測。

5. 對于食品檢測，儀器出廠前自帶配套試劑曲線，只進(jìn)行空白歸零和樣品檢測。空零位調(diào)整時，可將空液同時放入所有指示通道，點擊檢測調(diào)整零位。為了節(jié)省試劑，只能配置一個空白溶液。調(diào)整一個通道后，繼續(xù)調(diào)整下一個通道。請注意，通道檢查對應(yīng)于解決方案。不要關(guān)閉或改變測試項目，零位調(diào)整總是有效的。樣品可直接測試。

以上是食品安全快速檢測儀在使用中的注意事項。我們在使用食品安全快速檢測儀的時候一定要注意這方面，這樣才能保證檢測結(jié)果，保障我們的食品安全。

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